梅雨真っ只中、洗濯物を干す場所に悩む今日この頃。皆さまいかがお過ごしですか？受付の正木です。

 

コロナの騒ぎであっという間に半年が過ぎ、早いもので来週は七夕です。しかし、深谷の七夕祭りも今年は残念ながら中止との事。少し寂しいです。

 

ならばせめて、ウチの中で七夕っぽい事をしてみようと思い調べてみたら…。皆さん七夕にも行事食があるのをご存じですか？何と「そうめん」だそうです。もともと中国で7月7日に食べられていた「索餅（さくべい）」という小麦粉のお菓子が、時代とともに作り方や形を変えて「そうめん」に変化し、七夕に食べられるようになったそうです。

 

そうめん…美味しいですよね。しかしそれだけでは何だか味気ない。本当は天ぷらとか付けたいけれど、西日のあたる我が家の台所で天ぷらを揚げるのは暑い、暑すぎる…。

ならばせめて、薬味を色々用意してみましょうか。

 

まずは、刻んだネギとサッと茹でて輪切りにしたオクラで消化促進。何だかオクラはお星様の形をしてますね。

千切りにした生姜は冷たいものをとりがちな、夏の体を温めてくれます。更に刻んだみょうがで血流促進して冷え対策を。ついでに大葉も刻みますか。βカロテンの抗酸化作用で免疫力アップ！おや、冷蔵庫にトマトもありましたよ。これも入れちゃいましょうか。話題のリコピンで生活習慣病を予防して、老化抑制もしちゃいましょう。

 

色々刻んだだけですが、色味も良く美味しそうですね。何だかいい感じです。身体にも良さそう。今年の我が家の七夕は、これでいきます（笑）

 

七夕といえば短冊。もう何十年も書いていないのですが、今年書く機会があるとすれば、当たり前だったありふれた日常が早く戻って来ますように、と書きたいですね。そのためにも、今自分に出来る事を頑張ります。

 

 

皆さまも御自愛くださいませ。

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