もうすぐお正月。

皆様いかがお過ごしでしょうか、受付の正木です。

とんでもなく長く続いた今年の猛暑、本当に冬は来るのかと心配になるくらいでしたが、やっぱり冬はやってきました。

それと共に聞こえてきたインフルエンザ大流行のニュース。

せっかくのお正月休みを、インフルエンザで寝て過ごすなんて絶対いやだ！元気で楽しいお正月を過ごしたい！

という事で、前回のブログでは飲み物で免疫力アップのお話をしましたが、今回はさらに食べ物での免疫力アップを図っていきたいと思います。

免疫をしっかり働かせるためには、

・腸内環境を整える

・活性酸素を除去する力を正しく保つ

などといった事が必要です。

 

健康的な免疫力を整えるおすすめの食材

１．肉、魚、卵、大豆製品、乳製品

体の細胞や免疫物質を作るたんぱく質を摂る事で、免疫の働きが維持できます。上記の食品をバランスよく食べ、良質なたんぱく質を摂取するようにしましょう。

 

２．そば、野菜、果物

そば、野菜、果物には抗酸化作用があるポリフェノールが多く含まれています。ポリフェノールは白血球の働きを高めるほか、活性酸素を除去する作用があるので、健康的な免疫力を整えるだけでなく老化対策にもなります。

 

３．緑黄色野菜

緑黄色野菜にはビタミンA やビタミンC、ビタミンEが豊富。中でもビタミンAは細菌やウイルスを殺すマクロファージ（リンパ球や食細胞）を増強して、健康的な免疫力を高める働きがあると言われています。

 

４．きのこ

きのこには食物繊維に加え、β‐グルカンというきのこ特有の成分が含まれています。β‐グルカンは、健康的な免疫力を整える働きがあります。

 

５．発酵食品

納豆や漬物、ヨーグルトや味噌、醤油といった発酵食品は、腸内環境を整える作用が期待できます。発酵食品に含まれる乳酸菌は腸内の善玉菌の増加と、悪玉菌を抑制する働きをもっているのです。

また、腸内環境の改善には食物繊維も欠かせません。野菜やきのこの他、いも類や豆類、果物といった物も積極的に摂るようにしましょう。

 

何やら駆け足気味に免疫力を整える食品を紹介してきましたが、難しく考えなくても大丈夫そうです。

ゆで卵やチーズを食べたり、いつも飲んでいるコーヒーや紅茶に豆乳を入れてソイラテにしてみる。冷蔵庫の残り野菜でお味噌汁を作ったり、おやつに焼き芋も良いですね。日常生活の中で少しだけでも意識しながら食材を取り入れていくことで、免疫力アップが期待できそうです。インフルエンザにならないように、私も免疫力上げていきたいと思います。

 

さてさて、今年もいよいよ終わりに近づいてまいりました。皆様はどんな一年でしたか？

私はと言えば、家族全員が大病せずに健康に過ごせたことが１番良かったことだと思います。あとは１５歳の愛猫が、毎日薬を飲みながらでも何とか元気に過ごせたこと。もう一つおまけですが、長男が結婚したこともうれしい出来事でした。

 

今年も１年間、私のブログを読んで下さりありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。

皆様もよいお年をお迎えくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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